Gårdagens middag blev kallrökt lax, sallad o creme fraiche. Middagen idag blir antingen ugnsstekt lax, nån kokt potatis, sallad o creme fraiche, eller så blir det tjälknöl. Det beror på om den hinner bli klar. Ska lägga in den i ugnen om ett tag tänkte jag. Vi har även tvättid och eftersom det bara fanns tid ledigt då han jobbar så får jag sköta det idag även om det i vanliga fall är hans jobb att tvätta ^^

Frukosten idag blev en omelett! Gjorde den på 2ägg, 1msk mjölk, lite flytande margarin och kryddor.Rörde i lite rökt skinka och ost vilket gjorde att den nästan smakade som pizza. Jättegod blev den, men lite för fettig med margarin i så det hoppar jag nog över i fortsättningen. Flottigt är det värsta jag vet. Kan vara därför jag aldrig äter chips :p Några st sen vill jag inte ha mer... Åt lite kakor hos mamma o pappa till fikat igår o i förrgår, men men har ju ätit bra mat i övrigt så det gör nog inte så mycket. Gissar att det blir svårt att hålla sig ifrån godis helt o hållet i påsk, men i ägget vill jag ändå inte ha godis, utan bättre om jag själv sköter hur mycket jag ska äta och vilka sorter. Men ska försöka att hålla det på en låg nivå. Blir nog mer av maten istället. Jag menar, tjälknöl? Det äter jag hellre än godis. Alla gånger. Tjälknöl är det absolut godaste som finns.... Mmmmmmmm... Vi försöker iaf äta gi i övrigt. Blev fuskande i helgen p.g.a allt vi hade att göra, men fusk är okej ibland. 


 

Mums!

Helt sjukt va mättande det är med omelett. Den här är alltså för 1 person.
Men en halv hade räckt, så ska nog köpa mig en sån där mini-stekpanna på Åhléns och göra
halva receptet för 1 person så blir det nog lagom tror jag :)