Ja efter att jag fick GI-boken av Mamma. Boken som jag egentligen fick från Giviktkoll då för flera år sedan. Loggade förresten in där igår, och insåg att den vikt som jag hade som "målvikt" den gången, har jag redan passerat!!! DET var lite häftigt! =D Hur som helst så boken som jag fick då, var Ola Lauritzsons "GI i praktiken". Jag tror att det var just för att jag vid den tidpunkten åt väldigt mycket pasta och bröd m.m som gjorde att det inte fungerade. Hur skulle jag kunna sluta äta bröd? Vad skulle jag då äta till frukost?! Och att leva utan pasta går ju inte?! Men det gör det... ialla fall att dra ner REJÄLT på det. Och nu när jag redan har gjort halva jobbet, kört halva GI-tänket så är steget inte alls långt till att följa det helt ut.
Så som jag ätit nu är som fas 3 i GI, fast med lite mer kolhydrater och socker än man bör. Men eftersom det visat sig så bra på vågen, så är jag övertygad om att det fungerar och det är en livsstil, ingen bantningskur. Jag tänker nu, redan imorgon börja med fas 1, vilket betyder, inga kolhydrater alls i minst 2veckor. J säger att han är med på det, men känner jag honom rätt så kommer han snarare att följa fas2. Men det är också bra, och det kommer säkerligen att ge honom resultat också.
Ola skriver så otroligt bra i boken. Det känns som att han vet exakt hur man är och han förklarar så bra VARFÖR det fungerar, VAD kolhydrater gör i kroppen. " Snabba kolhydrater, som ris, pasta, bröd, flingor, pasta och kakor påverkar kroppens utsöndring av insulin, vilket gör att vi LAGRAR fett, istället för att förbränna fett". Ja det liknar kanske LCHF, men LCHF är inget för min mage kan jag säga. Jag kan inte äta för mycket fett, utan kommer att fokusera mer på tex köttet, salladen, nötterna, frukterna m.m. Jag kommer inte att äta mat drypande av fett, för det vet jag hur min mage reagerar på... otroligt negativt!
Imorgon går som sagt startskottet då. Därför blir det ris till middagen idag. Efter fas1 börjar man att äta kolhydrater igen, som knäckebröd och sånt. Man FÅR äta kolhydrater med GI, men bara i mindre mängder än förut. Viktminskningen går långsammare ju mer kolhydrater man äter helt enkelt, så under fas 1 har folk gått ner upp till 2 kilo/vecka. Ola själv gick ner 6kilo på en månad. Så upp till bevis! ;p
Jag kommer att visa er lite av det jag äter. Vem vet, jag kanske kan inspirera någon mer av er. Jag vet att flera av er redan äter såhär, men ni som vill gå ner i vikt och ändra era matvanor kanske kan bli inspirerade. Vad är en månad utan kolhydrater när man kan gå ner upp till 6kilo? Det finns MYCKET GOTT man får äta under fas1... tex kött, sallad och beasås. Feta såser, grädde och bär, kesella och bär, keso, yoghurt... m.m.
Xx
Min bibel! =D
Känner att jag måste kommentera det du skrev om att du behöver ha ett körkort om du flyttar till V-ås. Att ha körkort är i sig alltid bra men är det inte bättre att om du nu ska flytta till en cykelstad att faktiskt cykla dit du ska? Då får du även motion som jag har hört ska vara nyttigt. Det är så det fungerar för de allra flesta som bor här.
Sv; Absolut, visst man kan man cykla, men jag tänker ett steg längre. Att i framtiden om vi flyttar till V-ås kanske kommer att ha hus lite utanför själva stan och då behöver man absolut ha bil. jag är inte en cykelmänniska iaf, och övningsköra i v-ås känns inte lika lockande som att börja köra här i stan då det här är en liten stad och enkel att köra i just när man lär sig. Jag cyklar inte heller på vintern och bussar är det värsta jag vet, så ja om jag flyttar så föredrar jag att ha en egen liten bil att ta mig fram med dit jag behöver. Men i grund och botten passar jag på att ta det här hemma då det som sagt är lättare stad att lära sig köra i än att börja i en större stad.
Men tack för din åsikt.